【飛騨市カフェ】HIGH TIME COFFEEを実食レビュー！米粉マフィン＆自家焙煎コーヒーが絶品

国道360号沿いある。らせん状の階段を登ってお店に入ります。1階部分と道路向かいの敷地が駐車場ですので、遠方からでも安心！

下道で、世界遺産登録されている白川郷へ向かえるため国内はもちろん海外のお客さんも多い印象です。紅葉が綺麗な天生湿原に行く登山客も立ち寄るそう。

映画「君の名は。」で登場したバス停も近くにあります。角川駅から発着する電車が2時間おきに来るため、時間つぶしにお茶する方が多いとのこと。

レトロな雰囲気と、オシャレかつ落ち着いた内観。テーブルとカウンター席があり、ゆったりと過ごせる空間です。

ひっそりと構える隠れ家的なカフェですが、元々は48年間男性オーナーが喫茶店をオープンしていたそう。

築50年の建物や、店内の椅子や机、カウンター中央の腕時計型壁掛け時計は先代から引き継ぎ、2024年に女性オーナーが喫煙不可のオシャレレトロカフェをオープンしたという背景があります！

みれい

歴史を感じる店内の雰囲気。先代から引き継いだアイテムが多いからこそ感じるレトロ感が最高です！

ドリップコーヒーは、常時3種類のラインナップがあり季節ごとに豆が変わります。

今回は、飲みやすさのあるブラジル産・苦みと酸味のバランスが良いメキシコ産・さっぱりしておりフルーツ感があるラオス産からチョイス。全て、無農薬＆化学肥料不使用のコーヒー豆を使用しているためこだわりを感じつつ、美味しいコーヒーを飲む幸せを感じられます！

コーヒーカップやお皿は、400年の歴史を誇る「美濃焼」を使用。コーヒーのコンテストでも多数使用されるブランドで、鮮やかなカラーラインナップと温かみのある丸っこいフォルムに心がときめきますよ♡

みれい

コーヒードリッパーも可愛く、実際に店舗で購入可能！「ORIGAMI」というブランドで、コーヒー好き必見です！

河合で育てた自家製米を製粉し、自家製米粉をオーナー自らがふるいにかけて焼き上げる米粉マフィン。

口に入れた瞬間に、お米の香りに包まれます！今まで、米粉をこんなにしっかり感じるマフィンに出会っていなかったなぁ…と感じるほどの衝撃ですので、ぜひ味わってみてください☺

甘さ控えめで軽やかな口当たりのホイップクリームを付けて、さらに美味しさを感じます。

11時から14時まで、ランチメニューを注文可能。夏に訪れた筆者は夏野菜カレーと悩みましたが、シーフードココナッツカレーを注文！

ココナッツの風味と口当たりが優しい甘み。そして、シーフードならではの魚介の香りがミックスした絶品カレーに驚きを隠せませんでした…！追加料金になりますが、ご飯の大盛りはもちろん、ルーを増量することもできるため大満足間違いなしですよ♡

みれい

カレーをテイクアウトする方もいました！