みれい飛騨高山で、美味しいお寿司や海鮮を食べたい！
口コミやディナーメニューを知りたいな
今回はこのような声にお答えしていきます。
連日、予約必至の人気店の松喜すし。江戸前寿司を提供する、飛騨高山の美味しいお店のひとつです。お寿司に合う飛騨の地酒も注文でき、老若男女問わず魚介類や旬の味を楽しめますよ！
毎日、富山・金沢・名古屋から仕入れた新鮮なネタを使用しているため、厚みのあるネタを口に頬張ると幸せを感じるはず…！
そこで今回は、松喜すしを実食した筆者が予約方法・ディナーメニュー・口コミ・評判をご紹介します。
松喜すしの基本情報
| 店舗名 | 松喜すし |
| 住所 | 〒506-0007 岐阜県高山市総和町１丁目４０ |
| アクセス | JR高山駅より徒歩10分 |
| 営業時間 | 11時00分～14時00分 17時30分～23時00分 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 喫煙 | 不可 |
| 予約 | 0577-34-4766 |
| Google の口コミ |
松喜すしの基本情報は、上記になります。
江戸前松喜すしは、富山や金沢、名古屋、浜松から毎日仕入れる新鮮な海の幸を、惜しみなく提供しています。天然物にこだわり、2つの海から届く美味しさを刺身やお寿司で楽しめる点が魅力！
また、お寿司に使用する酢飯には飛騨の水を使用しており良質な水と、良質な米を使用する点も強くこだわっています。
飛騨高山は山に囲まれた立地ですが、海の幸が豊富な富山や名古屋から近い為、良質な海鮮が直送で届きます！
みれい飛騨という立地だからこそ味わえる、良質な海鮮です！
松喜すしの口コミ・評価
- 時価ではないため、いつ行っても良心的な価格である
- 毎日仕入れるネタを、新鮮な状態で食べられる
- 店内の雰囲気やスタッフさんが良い
- 予約していないと、長時間待つ必要がある
- 混んでいると、提供スピードがかかる
- 美味しいのに、値段が良心的で最高
- 観光地だからという理由は関係なく、美味しい名店である
- 気さくなスタッフとの会話も楽しい
参考元：Google・食べログ
- 混雑時には、注文品の提供時間がかかる
- 外の看板とは異なる英語のメニューがあり、価格やサービスに満足できなかった
参考元：Google・食べログ
- 写真付きメニューなので、お寿司や一品料理を選びやすい
- 脂がくどくないA5ランク飛騨牛が、お寿司と併せて食べやすい
松喜すしの口コミ・評価は上記になります。
良くない口コミの多くは、外国人観光客による評価でした。一方、日本人メニューやサービス内容に対しては良い意見が大半を占めている為、安心して食べられるお店だと筆者は評価しています！
予約しないと食事不可なほど、店内は連日多くの観光客や地元民で賑わっています。飛騨高山は、人の温かさも魅力のひとつであるため、空気感を体感できる点も魅力です。
みれい写真撮影もOKなお店なので、思い出も気軽に残せます！
実際に松喜すしを実食！実際の様子や魅力をご紹介
実際に、松喜すしを実食しに行ってきました！特徴や魅力をご紹介します。
外観
外観は、木のぬくもり溢れる落ち着きのある雰囲気です。広々とした空間を確保しているため、大人数での利用も可能。
カウンターとテーブル席があり、宴会や、家族でのイベント時に贅沢なお寿司をいただけます。
席につくと、既に寿司の醤油が用意されています。
元、魚屋である松喜すしは、魚の目利きに力を注げられる＆仕入れ先の富山や名古屋から、飛騨高山は近い距離にあるため、新鮮な魚介類が直送で素早く届いています！
みれい心に残る味と空間を提供していますよ！
店内の様子
カウンターでは、ショーケースに並べられている艶やかな海鮮を目の前にできます。
職人が魚の骨を取る様子も見られるため、より臨場感を感じる食事時間を過ごせますよ。実際にショーケースからネタを出して、包丁でさばく様子を見物できるため、追加で単品のお寿司を注文したくなります…！
カウンターに、美味しいガリが置かれ続々と注文した料理が運ばれてきます。
- おまかせ握り8貫
- 飛騨牛ステーキ100ｇ
- 茶碗蒸し
- かにのお味噌汁
今回は、A5飛騨牛サーロイン会席コースを注文。お寿司と、飛騨高山で有名な飛騨牛を同時に味わえる贅沢な内容です。
みれい写真だけでも、美味しそうな見た目だったので期待度が上がりました…！
艶やかな質の良いお寿司
お寿司の中でも、飛騨牛の上にウニを乗せた創作寿司が絶品。良質な脂が乗った、とろけるような味わいの中トロや、海の潮の味をほのかに感じる味わい貝も最高です。
厚みがあり、食べ応えのある赤身もとにかく美味しい♡シャリは、しっかりとしたふくらみのある食感が美味しかったです。
もう一貫食べたいときは、単品で注文できます。
カウンター側に、メニューがズラッと並んでいるので、お気に入りの味を見つけたら遠慮なく注文しましょう！
みれいネタに張りがあり、新鮮さがうかがえます！
A5ランクの飛騨牛ステーキ！
A5ランク飛騨牛ステーキは、事前に均等にカットされています。ほどよく赤みを残した焼き加減でした！
添えられた野菜や、岐阜県の郷土料理である「こも豆腐」の味が肉の美味しさと調和します。
脂身が少ない為、胃もたれすることなくペロッと食べきれましたよ！大根おろしや、野菜と併せて食べれば、異なる味わいを感じられます。
みれいさっぱりとした味のタレの相性が良かったです！
温かい一品も最高！
茶碗蒸しの中には、カニ・貝・小エビが入っていました。やさしい触感のプルプルたまごと、海鮮を口いっぱいに頬張れば幸せを感じます♡出汁の風味が最高です！
お味噌汁の中には、大きな足を持つカニが入っています。風味と味わいが最高。一口飲む度に、海鮮の良い香りを感じてホッと一息つけます♡
カニの風味が鼻を突き抜け、「美味しすぎる…」と、嬉しい声とため息が出てしまいますよ！お寿司をたっぷり食べつつ、お口直しに味噌汁の味を楽しむ時間が最高です♡
みれいおかわりして、何杯も飲みたくなる味でした！
松喜すしの予約方法・アクセス
